明治8年(1875年)に商いを始め本年、お陰様で143周年を迎えます。
この間、地域に根差し京都の歳時記に沿った商いを続けて参れましたのも、ひとえに地域の皆様はもとより多くの方々のお引き立ての賜物と心より厚く御礼申し上げます。
平安京以降京都には様々な文化が生まれ脈々と受け継がれてきています。それら文化的要素と季節感を大切に京都の食文化を発信して参ります。今後ともお引き立て賜りますよう、心よりお願い申し上げる次第でございます。

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